Fra Lervig i 2019 til risøl i 2026: Brew! Coimbra har vokst videre

Da Brew! Coimbra ble arrangert for første gang i 2019, var jeg der med kameraet. Blant mer enn 150 forskjellige øl fant jeg også norske Lervig. Så kom pandemien, og festivalen forsvant fra kalenderen. Men den var ikke borte for godt – i september arrangeres Brew! for sjette gang, nå med lokalt risøl, en internasjonal ølvegg og løpetur langs Mondego.

Fredag 13. september 2019 viste seg å bli en lykkedag for ølelskere i Coimbra.

Den aller første utgaven av Brew! Coimbra åpnet ved Exploratório – Centro Ciência Viva, på venstre side av Mondego. Festivalen samlet små portugisiske bryggerier, internasjonale merker, matservering og levende musikk i det grønne området langs elven.

Jeg besøkte festivalen med kameraet og skrev den gangen at arrangørene hadde lykkes med det meste. Utvalget besto av hele 155 forskjellige øl, og publikum kunne møte bryggerne og oppdage smaker som var ganske annerledes enn vanlig Sagres og Super Bock.

Blant de internasjonale navnene fant jeg også et hyggelig norsk innslag: Lervig fra Stavanger.

Du kan se bildene og lese den opprinnelige reportasjen i artikkelen Brew! Coimbra – ølfestival.

Det norske innslaget i Coimbra

Lervig var allerede i 2019 et kjent navn blant dem som fulgte utviklingen innen håndverksøl. Bryggeriet fra Stavanger hadde opparbeidet seg et internasjonalt publikum gjennom IPA, surøl og kraftigere spesialøl.

På Brew! Coimbra sto Lervig sammen med internasjonale merker fra blant annet Serbia, Finland, Storbritannia og USA. Det var en tydelig demonstrasjon av at festivalen ønsket å være mer enn en lokal salgsmesse.

Et av Lervig-ølene som er dokumentert drukket under festivalen, var «Perler for Svin», en fruktig og humlepreget IPA. For en nordmann bosatt i Portugal var det naturligvis litt ekstra morsomt å finne et bryggeri fra Stavanger blant alle de portugisiske produsentene.

Lervigs forbindelse til festivalmiljøet i Coimbra ble heller ikke begrenset til 2019. Bryggeriet sto igjen på listen over internasjonale merker under Brew! Coimbra i 2024 og vinterfestivalen Strong Beers i 2025. Den norske deltakelsen ble dermed mer enn et enkeltstående besøk. Coimbra kommune

Så kom pandemien

Den første festivalen trakk rundt 8.000 besøkende og hadde alle muligheter til å bli en fast tradisjon i byen.

Noen måneder senere ble imidlertid store deler av verden stengt ned. Festivaler, konserter og markeder ble avlyst, og Brew! Coimbra fikk et opphold på to år.

For oss som ikke fulgte arrangementskalenderen i Coimbra tett, kunne det se ut som om festivalen aldri kom tilbake. Men i september 2022 ble den andre utgaven arrangert.

Siden har Brew! vokst videre. Festivalen har fått flere sommerutgaver, mens Strong Beers har blitt etablert som et mindre vinterarrangement for kraftigere og mer smaksrike øl.

Når Brew! Coimbra arrangeres fra 11. til 13. september 2026, er det derfor den sjette utgaven av festivalen.

Bildene fra 2019 dokumenterer ikke bare et arrangement som eksisterte før pandemien. De viser begynnelsen på en festival som overlevde den.

Coimbra og den portugisiske ølrevolusjonen

Portugal forbindes først og fremst med vin. Landet har en lang og stolt vintradisjon, mens det vanlige ølmarkedet i mange år har vært dominert av Super Bock og Sagres.

De to merkene er fortsatt nærmest enerådende på mange kafeer og restauranter. Parallelt har det imidlertid vokst frem en omfattende kultur rundt småbryggerier og håndverksøl.

Nye produsenter eksperimenterer med humle, gjær, frukt, kaffe, fatlagring og lokale råvarer. De lager alt fra lette lagerøl til syrlige fruktøl, IPA og mørke øl med et alkoholinnhold som ligger langt over vanlig portugisisk butikkøl.

Brew! Coimbra ble etablert for å gi disse produsentene en møteplass i det sentrale Portugal. Festivalen skulle sette Coimbra på det internasjonale ølkartet, men også bidra til å «fermentere» byen – gjøre den mer levende og gi innbyggere og besøkende nye opplevelser.

Nyheten i 2026 er Mondeguipa

Årets mest lokale nyhet er Mondeguipa, et lett og friskt øl brygget med ris fra Mondego-regionen.

Baixo Mondego er et av Portugals viktigste områder for risdyrking. De flate og vannrike jordbruksområdene mellom Coimbra, Montemor-o-Velho og Figueira da Foz er særlig kjent for arroz carolino.

Ris kan brukes i bryggingen for å gi et lettere, tørrere og mer forfriskende øl. Samtidig tilfører den lokale råvaren en identitet som knytter ølet direkte til Coimbra og landskapet langs Mondego.

Mondeguipa er utviklet spesielt for Brew! Coimbra 2026 og ble presentert for første gang under festivalens pressekonferanse.

Dette er kanskje mer interessant enn enda en kopi av en internasjonal ølstil. Når bryggerne bruker råvarer fra regionen, kan resultatet bli et øl man faktisk forbinder med stedet hvor det ble laget. Coimbra kommune

25 merker og øl fra rundt ti land

Den sjette utgaven samler 25 nasjonale og internasjonale ølmerker. To av de utenlandske deltakerne kommer fra Finland og Spania.

I tillegg lanserer festivalen en ny Beer Wall – en mobil ølvegg med åtte tappetårn. Her skal det serveres et skiftende utvalg av nasjonale og internasjonale øl fra rundt ti land.

Tanken er å kunne presentere sjeldnere øl uten at hvert enkelt bryggeri må sende et helt festivalteam til Coimbra.

For publikum betyr det større variasjon. For produsentene kan festivalen bli et sted hvor de møter hverandre, utveksler ideer og kanskje utvikler nye samarbeidsøl.

Hjemmebryggerne får vise seg frem

Festivalen skal også presentere vinnerølet fra Taça Mondego, en nasjonal konkurranse for hjemmebryggere som ble arrangert 4. juli.

Mange av dagens profesjonelle håndverksbryggerier begynte på et kjøkken, i en garasje eller i et lite hobbylokale. Konkurranser som Taça Mondego kan derfor være første steg fra privat eksperiment til kommersielt produkt.

For publikum gir det en mulighet til å prøve øl som ennå ikke finnes i vanlige butikker og barer.

Mat, musikk og tilbud til familier

Brew! Coimbra er ikke bare beregnet på de mest dedikerte ølentusiastene.

Festivalområdet får 12 matkonsepter, hovedsakelig foodtrucks og mindre matprodusenter. Musikkprogrammet består i stor grad av artister og DJ-er med tilknytning til Coimbra.

På lørdag og søndag blir det et gratis område for barn. I 2026 kommer det også et eget område for bleieskift og amming.

Festivalen tilbyr dessuten alkoholfrie og glutenfrie øl samt andre alkoholfrie drikker. Det gjør arrangementet mer tilgjengelig for familier og dem som først og fremst kommer for maten, musikken og folkelivet.

Corrida Munda – en løpetur før ølet

En annen nyhet er den første utgaven av Corrida Munda lørdag 12. september.

Deltakerne kan velge mellom løpeturer på fem og ti kilometer eller en gåtur på fem kilometer. Løypene går langs begge sider av Mondego, med start og mål ved Verd’O Parque.

Kombinasjonen av løpetur og ølfestival er kanskje uventet. Arrangørene ønsker å knytte arrangementet til aktivitet, helse og opplevelsen av byen.

De første 300 gratisplassene ble fylt i løpet av 24 timer. Senere påmeldinger koster fem euro.

Det kan uansett være klokt å gjennomføre løpeturen før ølsmakingen begynner.

Gratis inngang – men du trenger festivalglasset

Det er gratis å besøke festivalområdet. De som vil smake øl, kan kjøpe festivalens eget glass for fem euro. Glasset er ikke obligatorisk for dem som bare vil oppleve musikken, maten og stemningen.

Prisene på øl skal normalt ligge mellom 2,50 og 4,50 euro, med fem euro som oppgitt maksimalpris.

Águas de Coimbra stiller med AquaVan og egne vannpunkter, slik at publikum får gratis drikkevann gjennom festivalhelgen. Det er et enkelt, men svært fornuftig tiltak på en ølfestival. Águas de Coimbra

Praktisk informasjon

Arrangement: Brew! Coimbra – Festival de Cerveja Artesanal
Dato: 11.–13. september 2026
Sted: Verd’O Parque ved Exploratório, Parque Verde do Mondego
Inngang: Gratis
Festivalglass: 5 euro
Ølpriser: Hovedsakelig fra 2,50 til 4,50 euro
Innhold: Håndverksøl, street food, musikk og familieområde
Årets nyheter: Mondeguipa, Beer Wall og Corrida Munda

Oppdatert program og oversikt over bryggeriene finnes på Brew! Coimbras nettside.

Fra en lykkedag i 2019 til en etablert festival

Da jeg besøkte den første utgaven i 2019, var Brew! Coimbra et nytt og uprøvd arrangement. Det var likevel mye som tydet på at arrangørene hadde funnet den rette kombinasjonen av sted, produsenter, mat og musikk.

At et norsk bryggeri var representert, gjorde opplevelsen ekstra interessant. Lervig viste samtidig hvor internasjonal håndverksølkulturen allerede var blitt.

Pandemien kunne ha satt en permanent stopper for festivalen. I stedet kom Brew! tilbake og fortsatte å utvikle seg.

I 2026 handler det ikke lenger bare om å introdusere håndverksøl i Coimbra. Nå utvikles egne regionale øl, utenlandske bryggerier kobles sammen med portugisiske produsenter, og festivalen fyller en hel helg med mat, musikk, familieaktiviteter og løping.

Bildene fra 2019 har dermed fått en ny verdi. De viser hvordan det hele begynte – den gangen et norsk bryggeri fra Stavanger var med på å sette smak på Coimbras første store festival for håndverksøl.

I september kan vi se hvor langt festivalen har kommet siden den gang.

Artikkelen fra 2019 – som var den aller første «Brew! Coimbra»

Noen bilder fra 2019:

En ny lukket Facebook gruppe har oppstått (Bli medlem):
Mitt Portugal – for Nordmenn i Portugal
https://www.facebook.com/groups/1334631331936936