Tekst og foto :: Roy Gabrielsen
Real Fábrica do Gelo ( 39.180094,-9.050233 – 39°10’48.3″N 9°03’00.8″W – mellom Torres Vedras og Obidos https://goo.gl/maps/FggfHxuLUJR2) er fjellet som var leverandør av is til restaurantene i Lisboa, før kjøleskapet ble oppfunnet.
Is-produksjon på naturmetoden. Dette ligger høyt, så her er det nattefrost deler av året. Isen blir tatt av vannskorpen og lagt i dype brønner som er nedkjølt av isen som allerede er der. Kundene var inne i Lisboa, og prisen lå på 25{8e6d7723e62ba6133e74320c846352f54b1d4b3c06f73724c2cce770f95d1ab2} av gullprisen – på den tiden. M.a.o. en ren gullgruve for eierne. På denne måten kunne de flere måneder i året levere is til de fineste restaurantene i Lisboa.
[showmap lat=”39.180094″ lng=”-9.050233″ marker=”1″ map=”ROADMAP” zoom=”11″ scroll=”1″ street=”1″ zoomcontrol=”1″ pan=”1″ mapcontrol=”1″ overview=”1″]