Produksjonen av olivenolje i Portugal forventes å falle med rundt 20 % sammenlignet med forrige sesong – og årsaken er enkel: ekstrem varme og en manglende nedbørsmengde de siste fire månedene.
Ifølge landets største bransjeorganisasjon på området, Olivum – Associação de Olivicultores e Oleiros, er nedgangen direkte knyttet til høy varme og vannmangel.
«Under de avgjørende månedene for olivenoljeproduksjon befant vi oss i et vanskelig scenario, med praktisk talt ingen nedbør,» sier Susana Sassetti, administrerende direktør i Olivum.
Hun påpeker at selv i irrigert olivenlund kreves det mer vann enn normalt, og at mangel på dette allerede har en tydelig effekt på produksjonen.
Hva skjer i olivenlundene?
– I flere områder klarte ikke oliventrærne å utvikle frukten som normalt.
– Tørke og høye temperaturer under modningsperioden fører til uttørking av frukten – og dermed klart redusert avling.
– Variasjonene er store mellom regioner og sortstyper, men trendbildet er entydig: lavere produktivitet.
Konsekvenser for sektoren
For Portugal, som er en betydelig produsent av oliven og olivenolje, kan en nedgang på cirka 20 % få vidtrekkende effekter:
- Lavere tilførsel av lokal olivenolje til innenlands og eksportmarkedet.
- Økte kostnader for bønder som må bruke mer vann eller supplere med kunstig vanning.
- Potensiell prisøkning for forbrukere og forhandlere.
- Økt usikkerhet i sektoren som allerede jobber med klimautfordringer og variabilitet i avlinger.
Hva betyr dette fremover?
Denne situasjonen understreker hvor sårbar agrarproduksjon – spesielt olivenproduksjon – er overfor klimavariasjoner. For bønder og produsenter betyr det at tilpasning (som effektiv vannforvaltning, valg av mer tørketålelige sortstyper, og teknologier for vanning) blir stadig viktigere.
For deg som forbruker eller entusiast av olivenolje betyr det: hold øye med tilbud og priser, og vær oppmerksom på hvor oljen kommer fra. Når produksjonen synker, kan kvaliteten og tilgjengeligheten påvirkes.
Få med deg de viktige nyhetene fra Portugal.
Meld deg på gratis nyhetsbrev – nederst på siden.
Vær med og støtt Mitt Portugal. Velg enkeltbeløp eller månedlig støtte:
Oppdag mer fra Mitt Portugal
Abonner for å få de siste innleggene sendt til din e-post.
