Presentasjonen av Michelin Guide Portugal – som skal vise den nye utvalgte listen over portugisiske restauranter – vil finne sted den 10. mars neste år på øya Madeira, nærmere bestemt på hotellet Savoy Palace Hotel.
Gastronomisk koordinasjon for arrangementet vil ledes av kokken Benoît Sinthon fra restauranten Il Gallo d’Oro.
I forkant av gallaen arrangerer Madeira Promotion Association (APM) og Turismo de Portugal (TdP) tre gastronomiske arrangementer for å feire Madeiras kulinariske tilbud.
- Det første finner sted 21. oktober på restauranten Desarma, hvor vertskokken Octávio Freitas tar imot gjestekokker Benoît Sinthon, João Luz, Rui Pinto og César Vieira for en presentasjon av madeiransk mat.
- Det andre arrangementet er 29. november på Il Gallo d’Oro, hvor Benoît Sinthon tar imot kokker José Diogo Costa, Gonçalo Bita Bota og Filipe Janeiro for en sanselig opplevelse av det lokale kjøkkenet.
- Den tredje avsluttende begivenheten er 6. desember på restauranten William Restaurant, hvor kokkene Octávio Freitas, Filipe Janeiro og Santiago Anolles vil bli «vert» av José Diogo Costa i en flerfasettert opplevelse.
Foreningene understreker at disse arrangementene er «en scene for verdsettelse av regionale produkter kombinert med fremragende service» og fremhever «den gastronomiske rikdommen og mangfoldet som Madeira tilbyr».
Ifølge Eduardo Jesus, regional sekretær for turisme, miljø og kultur og president for APM, representerer dette en milepæl av enorm betydning for Madeira: “Disse tre gastronomiske arrangementene er en klar bekreftelse på veien vi har tatt for å styrke vår identitet gjennom gastronomi.”
Han påpeker også at regionen «konsekvent har investert i å fremme sitt gastronomiske tilbud, og innser den grunnleggende rollen som kjøkkenet har i opplevelsen for de som besøker oss. Vår matkultur gjenspeiler autentisitet, kreativitet og profesjonalitet, og er nå en av pilarene i destinasjonens markedsføringsstrategi».
Til slutt understreker han at tilstedeværelsen av Michelin-guiden i mars 2026 – og denne serie av arrangementer i forkant – er en mulighet for å vise verden kvaliteten, mangfoldet og innovasjonen som kjennetegner madeiransk gastronomi. Han avslutter med at «det er en stor stolthet å se supertalentfulle madeiranske og nasjonale kokker slå seg sammen for å skape minneverdige opplevelser som reflekterer det beste fra regionen».
Få med deg de viktige nyhetene fra Portugal.
Meld deg på gratis nyhetsbrev – nederst på siden.
Vær med og støtt Mitt Portugal. Velg enkeltbeløp eller månedlig støtte:
Oppdag mer fra Mitt Portugal
Abonner for å få de siste innleggene sendt til din e-post.
